Кухня

Калории шведского стола


Привезти из отпуска лишние килограммы допустимо лишь в чемодане в виде сувениров и вещей. Остальным обзаводиться не стоит. Как уберечь фигуру и при этом ни в чем себе не отказывать?

Шведский стол – вид сервировки, во время которого все блюда выставляются рядами, а человек самостоятельно накладывает себе в тарелку необходимое количество еды. В некоторых странах его называют буфетом.

ЗАВТРАК


Завтрак – самое легкое испытание. Омлет, вареные яйца, хлеб с джемом, оладьи, либо обыкновенные мюсли. Разрешается все. В мюсли в среднем (на 100 граммов продукта) 350 калорий. Омлет потянет на 180 калорий. Куриное вареное яйцо – 160 калорий. Кофе растворимый – 260 калорий, молотый – 220 калорий. А вот черный чай с лимоном и сахаром – всего 30 калорий.

После завтрака. Это лучшее время, чтобы позагорать, поплавать и заодно отправить калории в расход. Солнце еще не злое, да и все лишнее можно запросто спустить, если много плавать, играть в волейбол, кататься на виндсерфинге.

ОБЕД


Перед обедом следует четко себе представить, что именно вы планируете брать – суп и салат, фрукты и овощи, или полноценный ланч «первое, второе и компот». Тогда не будет искушения взять лишнего. А дальше включайте в голове калькулятор. Чтобы примерно подсчитать, на сколько калорий тянет содержимое вашей тарелки, запомните самые легкие и самые «грузные» продукты (их список приведен в конце статьи). Заполняйте максимум пространства первыми и по возможности избегайте вторых. И как минимум, не заказывайте алкоголь. От него разыгрывается аппетит.

После обеда. Так как это самое жаркое время, то на пляж лучше не соваться. Зато шопинг, экскурсии по музеям, походы в спа-центры не дадут вам заскучать. Только избегайте перекусов. Помните, что 100 граммов мороженого в среднем потянут на 250 калорий, хот-дог - 250 калорий, молочный коктейль - 300-330 калорий.
УЖИН


Во время ужина можно смело позволить себе алкоголь (в меру) и не бояться разыгравшегося аппетита. Дискотека и конкурс «мокрых маек» на пляжной вечеринке гарантированно сожгут если не все лишнее, то большую его часть. Но стоит помнить, что весь крепкий алкоголь – очень калорийный продукт. Ром обойдется вам в 220 калорий, коньяк - 290 калорий, а популярный ликер Baileys – настоящая калорийная бомба в 330 калорий. Поэтому даже если вы полностью отдадитесь фруктово-овощной диете, перебирать с алкоголем не стоит.

После ужина. Дискотека, пляжная вечеринка, теннисный корт и бассейн, прогулки верхом «на закат», по окрестностям и даже вдоль линии прибоя – пусть не полноценный треккинг, но очень полезный. Главное - не сидеть на одном месте.
5 простых советов


1. Стоит держать в голове, что главный недостаток шведского стола легко трансформируется в его достоинство. Каждый день блюда и салаты одни и те же? Поэтому накладывать в тарелку всего по чуть-чуть не стоит. Сегодня можно пробовать одно. Завтра – другое. Комбинировать и менять блюда можно каждый день так, чтобы ни один обед или ужин не был похож на другой.

2. Стоит придерживаться популярного у диетологов «принципа тарелки». Его суть очень проста – сначала в большую тарелку нужно положить много зелени и овощей, а после немного гарнира или одно горячее блюдо.
3. Стоит выбирать овощи исключительно без заправок (но сбрызнуть их чуть-чуть оливковым маслом) и разнообразный хлеб грубого помола – он самый низкокалорийный. И позволить себе десерты. Хотя бы один в день.

4. Стоит не подходить близко к снек-бару. Там калории раздают кульками. Если очень хочется перекусить, лучше возьмите фрукты. Любые кроме бананов и винограда, которые не только калорийны, но и содержат много сахара.

5. Стоит больше двигаться и периодически вспоминать, что вы заплатили за хороший отдых, а не за количество съеденной еды.


Овощной суп – 40 калорий, солянка – 130 калорий.

Крабовые палочки – 70 калорий, морской окунь (тушеный) – 120 калорий, треска (гриль) – 170 калорий, лосось (гриль) – 280 калорий.

Филе курицы – 110 калорий, вареная нежирная говядина – 175 калорий, азу – 214 калорий, бекон – 500 калорий.

Разные зеленые салаты, огурцы и томаты – 10-20 калорий, перец зеленый и красный – 25 калорий, картофель вареный – 80 калорий, жареный – 190 калорий, капуста цветная, кукуруза вареная – 120 калорий, маслины – 160 калорий.

Варенье – 230-290 калорий, рахат-лукум – 320 калорий, кекс – 380 калорий, пирожное Картошка – 360 калорий, пирожное Корзиночка (с ягодами, кремом) – 400-450 калорий, чурчхела – 410 калорий.

Нравится Калории шведского стола?
 +5 
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.